The 二手筍盤 Diaries
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開放式廚房吸引不少屋主的地方之一，就是富有美感和設計感，可以展現個人品味，時尚又實用。只要一入屋，廚房的風格、佈置就盡現於人前，如果設計得妥當，可以將客廳的設計一拼提高，更有溫馨感。
不過，由於部分樓宇本身設計為梗廚，未必有設置消防花灑水缸及自動灑水系統，即使業主在單位中安裝消防花灑頭，也無法為其供水，不符合屋宇署規訂。如果想自行在大廈加建消防水缸，由於涉及公用地方工程，就必須與管理公司或業主立案法團相討，當中的手續繁複，業主亦須承擔工程、維修保養等費用。
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不過，這並不代表住戶可以任意選擇煮食爐具形式。住戶必須諮詢認可人士，根據防火牆位置、廚房與單位大門距離等因素，評估廚房應採用的煮食形式。此外，業主亦須留意大廈公契有沒有相關規定，部分大廈或受建築條例所限，規定住戶必須採用無火煮食，裝修前必須向管理公司或業主立案法團了解清楚。
與梗廚不同，開放式廚房與客廳、餐廳空間相連，設計時需與整體空間風格一致，因此在選擇廚具門板款式、櫥櫃色系、防濺板設計，甚至廚房地磚時，都需要與客餐廳的風格相呼應，讓整體室內風格更和諧。
年檢保養雖然要花一筆額外費用，但始終關係到自己與家人的生命安全，都無法節省。不論是半開放式還是全開放式廚房，其實都同樣受條例所限，需具備相關的防火裝置並進行年檢。不過，有部分開放式設計的新盤，會由物管公司一次過為住戶安排年險，省卻自行找師傅的麻煩，但費用仍雖由住戶承擔。如果想完全避免保養費用，開放式設計可能就未必適合你。
對於買家而言，若一旦看中心儀單位有間隔改動又沒有入則申請，影響了上會流程，是否可因業主故意隱瞞而取消交易？另外，如銀行要求驗樓，準買家又不想應允，可以怎樣做令交易順利完成？
只要將煮食爐安裝於配備可打開的窗戶及相關防火設施的空間，即可採用明火煮食。（網上圖片）
*此為發展商就此項目發出的所有價單中的最低售價, 有關售價的單位供應量及銷售情況以發展商公佈的為準。
最常見的情況，就是業主、租戶進行裝修的時候，因為誤解守則而違規。由於守則中對樓宇某些防火結構有限制，或規定不可拆卸，一旦裝修時未有了解清楚，破壞相關結構或設施，就有機會違反守則。而且不論是業主還是租戶，都會受守則約束，裝修時要特別注意工程有否違反消防安全守則，例如涉及改動結構等，事前應先向專業人士查詢。而當中最常見的違規裝修，就是廚房的改建工程。
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